Nikmatnya pepes ayam bumbu kuning dengan rasa yang meresap dan begitu empuk. Cocok untuk menu hari-hari di rumah, cek resepnya berikut ini!
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning. Laylla gama. 5.0. ( 1 Rating) Makanan favorit khas sunda. Walaupun hanya dikukus, tapi menu satu ini bisa bikin kalap kalau makan. Bahan Utama. 500 gram ayam, potong 6. 6 lembar daun salam. 2 ruas lengkuas, memarkan. 3 batang serai, bagi 2. 1 sdt kaldu ayam bubuk. 1 sdt garam. 1 sdm gula pasir.
Pepes usus ayam bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari usus ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan bumbu kuning yang kaya akan rempah-rempah. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan saat bersantai di rumah.
Cara Membuat : Bersihkan ayam, remas dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Campurkan minyak goreng dengan bumbu halus, garam , gula pasir, irisan tomat dan serai. Aduk rata. Bagi bumbu menjadi empat bagian sama banyak. Susun dua lembar daun pisang, beri satu lembar daun salam.
Langkah 1. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus hingga lembut. Langkah 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas tambahkan air. Masak hingga air sdikit berkurang. Matikan api, masukkan usus, tahu, tempe. Aduk hingga semua trbalut bumbu. Taburi daun bawang. Lalu angkat.
Langkah 1. Siapkan wadah,masukkan bumbu halus,tambahkan minyak dan kaldu bubuk,aduk2 sampai tercampur rata. Langkah 2. Masukkan daun kemangi,daun salam,daun bawang,bawang bombai,cabe rawit,tomat,serai dan lengkuas,aduk2 lagi,terakhir masukkan potongan ayam,aduk dengan tangan agar bumbu merata dan meresap,diamkan selama 10 menit. Langkah 3.
BFzf. 296 311 264 52 102 294 155 14 53
resep pepes usus ayam bumbu kuning
